WHISKY HAIG SUPREME 1L

Produzido pela Dimple. Vencedor do Double Gold Medal 2012, no San Francisco World Spirits Competition - mais importante concurso de destilados do mundo -, o rótulo passa a compor o seleto rol de bebidas da Diageo.

Um uísque não vale pelo seus anos, mas principalmente pela qualidade dos insumos do blend". A frase pertence à sommelier paulista Alexandra Corvo, durante o lançamento do Haig Supreme. O título apresentado em almoço de harmonização no Bistrô e Boteco do Shopping Recife, vai além do visual âmbar. Compila 20 tipos de uísques escoceses, e passa a ser comercializado nas principais lojas do varejo, bem como em bares e restaurantes brasileiros até o final de ano. Vencedor do Double Gold Medal 2012, no San Francisco World Spirits Competition - mais importante concurso de destilados do mundo -, o rótulo passa a compor o seleto rol de bebidas da Diageo, reponsável por naipes de destilados como Johnnie Walker, Smirnoff e Bailey's. O título é também uma homenagem à família Haig - produtora de destilados na Escócia desde 1647. O maltado conta com elementos das regiões de Speyside, Lowlands, Glenkinchie e Cameronbridge - onde foram produzidas as primeiras amostras de uísque pelo grupo escocês. No que se refere ao aspecto sensorial do fermentado, além da cor marcante, ostenta na composição toques de madeira e frutas frescas, que dão lugar a tons de caramelo no decorrer da degustação. "O uísque assim como qualquer outra bebida é passível de harmonizações, que podem ser feitas em acordo ou contrastando elementos dos comes e bebes", explica Alexandra. Fonte: Diageo Ela complementa que o tempo de envase em carvalho europeu atribui notas amanteigadas à bebida, que pode ser consumida também com parte de água ou pedras de gelo, diminuindo o teor álcoolico, perto dos 40%. Corvo ressaltou ainda a cremosidade e tons de tostado e baunilha encontrados no destilado, que combina muito bem com alimentos de sabor cítrico e temperos fortes, mas com aspecto adocicado como o curry.