VINHO ESPORAO RESERVA BCO 750 ML

Feito das uvas Antão Vaz, Arinto, Roupeiro e Semillon é uma bebida de aspecto cristalino, cor palha, aromas tropicais com notas citrinas envoltos na sutileza da madeira de carvalho.

Vinho para colecionadores, de sabor intenso, equilibrado e complexo, com final longo e fresco. Acompanha desde pratos de bacalhau até carnes brancas e grelhadas. Feito das uvas Antão Vaz, Arinto, Roupeiro e Semillon é uma bebida de aspecto cristalino, cor palha, aromas tropicais com notas citrinas envoltos na sutileza da madeira de carvalho. Um vinho intenso, encorpado e complexo, com final longo e fresco ADEGA: Herdade do Esporão CASTAS: Antão Vaz / Arinto / Roupeiro / Semillon REGIÃO: Alentejo PAÍS DE ORIGEM: Portugal CERTIFICAÇÃO: DOC - Denominação de Origem Controlada ENÓLOGO: David Baverstock / Sandra Alves NOTAS DE PROVA Visual: Aspecto cristalino, cor palha. Olfactivo: Aroma rico e intenso com notas frutadas de tangerina e ameixa branca envoltas na subtileza da madeira de carvalho. Gustativo: Vinho complexo e equilibrado, com final longo e fresco. Acompanhamento: Acompanha desde pratos de bacalhau até pratos de peixe assado no forno, passando pela elegância do clássico pato com laranja, sendo a escolha certa para reunir sucessivos elogios. Temperatura de Consumo: 10 - 12 ºC. Quantidade Produzida: 100.000 litros. VITICULTURA Geologia do Solo: Natureza granítica/xistosa, estrutura franco-argilosa. Condução: Cordão bilateral. Idade das Vinhas: 17 anos. Produção Média: 45 hl/ha. VINIFICAÇÃO Desengace, choque térmico, maceração pelicular, prensagem, decantação de mostos, fermentação com temperaturas controladas em cubas de inox e em barricas novas de carvalho americano e francês, com estágio sobre as borras finas. Fonte: Qualimpor.