VINHO VENTISQUERO CLASICO CARMENERE 750 ML

Produtor: Viña Ventisquero Variedade: 100% Carménère Vinhedos: Valle Central Vindima: Colheita realizada em fins de abril e início de maio. Os cachos são colhidos manualmente, para logo ser transportados e selecionados. Vinificação: Maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas, seguida de fermentação do mosto em tanques de aço inoxidável. Graduação Alcoólica: 13% vol. Solo: Franco. Profundidade de 1m Guarda: 50% repousa por 6 meses em barricas de carvalho americano, permanecendo mais 6 meses engarrafado. Notas de degustação: Vermelho escuro com reflexos violáceos. Ressaltam aromas de frutas pretas e vermelhas maduras, notas de especiarias, chocolate, tabaco e carvalho. Na boca taninos finos, macios, médio corpo deixando a boca fresca. Harmonização: Com carnes vermelhas grelhadas e massas ao molho vermelho. Fonte: Cantu.