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VINHO CARMEN CHARDONNAY 750 ML

Ref: P0001XCJ00
Marca: CARMEN

Por:
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Descrição Geral

Produtor: Viña Carmen País: Chile Região: Chile Uva: Chardonnay (100%) Vinhedos: Localizados no Vale central (Maipo, Cachapoal, Colchaga, Curicó, Maule). Média de 13 anos de idade. Vinificação: Colheita manual das uvas. Após uma prensagem delicada, que é uma das etapas mais importantes para os vinhos brancos, o mosto foi mantido em contato com as borras por 8 dias a 3°C, sendo depois filtrado, com remoagem e fermentado nas cubas de aço (80%). Maturação: O vinho permaneceu durante 4 meses em cubas de aço e barricas de carvalho (80%-20%) antes do assemblage e do engarrafamento. Temperatura de Serviço: 9 a 11ºC Teor Alcoólico: 14% Vol. Corpo: Médio Combinações: Peixes e frutos do mar, vários queijos, aves e legumes grelhados. Fonte: Mistral.

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