V. MIOLO SUNNY DAYS ROSE 750 ML

Código: 006087
Disponibilidade: imediata
V. MIOLO SUNNY DAYS ROSE 750 ML

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R$ 29,99

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    Descrição

    Descrição

    Este frisante Sunny Days Blush é elaborado com uvas cultivadas na Campanha, em vinhedo próprio, pelo método de fermentação natural Charmat. É um frisante rosé descontraído, muito agradável e fácil de ser bebido.

    Fechamento: screw cap.

    Ficha Técnica

    VINHA

    Região: Campanha Gaúcha/RS

    Solo: Arenoso de topografia plana

    Clima: Quente e subúmido

    Variedade(s): Cabernet Franc/ Merlot/ Syrah

    Colheita: Manual e mecânica

    VINIFICAÇÃO

    -Desengace total, sem esmagamento;

    -Maceração curta (1 a 2 horas) e prensagem em prensa pneumática contínua inertizada, com rendimento flor de 60%;

    -Clarificação estática do mosto flor, a frio;

    -Primeira fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada de 13-15°C;

    -Segunda fermentação alcoólica para tomada de espuma pelo método Charmat em autoclaves de aço, até uma pressão de 2.5 kg/cm2;

    -Filtração e estabilizações, tartárica e proteica.

    ANÁLISE SENSORIAL

    Visão: Coloração rosa atraente, com bom perlage.

    Olfato: Atraentes aromas de fruta vermelha como morango e framboesa.

    Gosto: Vinho jovem e de ótimo equilíbrio ácido/doce.

    SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO

    Serviço: A temperatura ideal é de 4 a 6°C.

    Harmonização: Ideal para acompanhar antepastos, sobremesas e com drinks.

    Fonte: Miolo

    PLANETA SONHO MATRIZ / CNPJ: 01.105.734/0001-06 / Inscrição estadual: 85807323 / Endereço: AV. NOSSA SENHORA DE COPACABANA 455-B
    Plataforma: Plataforma Alterdata