ESPUMANTE FREIXENET CARTA NEVADA DEMI SEC 750 ML

Espanha.Cava. Freixenet é uma Cava produzida há um século pelo método Champenoise, o mesmo utilizado na elaboração dos champanhes franceses.

Na região da Catalunha (Espanha) são produzidas as Cavas, espumantes espanhóis que seguem um rígido controle de qualidade e tempo de fermentação. Somente esse controle dá o direito dá direito a um espumante de ser chamado de Cava. Freixenet é uma Cava produzida há um século pelo método Champenoise, o mesmo utilizado na elaboração dos champanhes franceses. Nele, a segunda fermentação, que gera as borbulhas, ocorre dentro da garrafa e não em grandes tanques, como seus concorrentes. Desse processo resulta um produto mais fino e requintado. A versão Carta Nevada tem blend equilibrado, sendo mais suave. Caraterísticas: Típico cava da região, com um coupage equilibrado das variedades autóctonas do Penedés. Sua coloração é amarelo palha, límpido e brilhante, e suas borbulhas, de tamanho médio, formam uma bela coroa. Apresenta ligeiros aromas florais e consistente estrutura em boca, devido ao período de criança. O licor de expedição se elabora com vinho do mesmo coupage, envelhecido 12 meses em barrica. Ideal para acompanhar frutos do mar, risotos e carnes brancas. Temperatura ótima de consumo: 6 - 7 ºC Fonte: Diageo.