ESPUM. RIO SOL BRUT ROSE 750 ML

Código: 009482
Disponibilidade: imediata
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    Prémios: Grande Medalha de Ouro do Concurso Mundial de Bruxelas 2010

    REGIÃO: Vale do São Francisco CASTAS: Syrah QUANTIDADE PRODUZIDA: 5.000 gfs ENÓLOGO: Ricardo Henriques ASPECTO: Cristalino, com bolha fina e persistente. COR: Rosada AROMA: Rico em sensações aromáticas de morango e framboesa combinadas com toques vegetais e de frutas tropicais e cítricas. SABOR: Equilibrado e cítrico, frutas secas e vegetais. Leve, refrescante e fácil de beber com perlage fina e persistente. VINIFICAÇÃO: Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 16ºC. Espumantização com segunda fermentação em autoclave. MATURAÇÃO: Sem maturação LONGEVIDADE: 24 a 36 meses. SUGESTÕES DE CONSUMO: Como aperitivo, iguarias não muito condimentadas à base de peixes e carnes brancas e sobremesas. A Região?? Situada no Vale do São Francisco desde 2003, a Vitivinícola Santa Maria é a única a produzir vinhos de qualidade internacional na latitude 8º Sul. Situada nas margens do Rio São Francisco, esta fazenda conta com uma área de 200 ha de Vinha em uma área total de 1600 há. Todas as áreas de produção estão equipadas com um dos mais modernos sistemas de fertilização e de irrigação o que torna possível obter produção durante todo o ano, ou seja, cada videira produz duas a três vezes ao ano. Isto é único no mundo inteiro. As principais castas plantadas são, o Cabernet Sauvignon, Syrah, Aragonês, Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Moscato Canelli. Tecnologia de Produção ?? Esmagamento das uvas com desengace total, seguido de primeira fermentação em tanques de inox, à temperatura de 17ºC. A segunda fermentação ocorre em autoclave (método Charmat) à temperatura de 16ºC durante 30 dias. Após a segunda fermentação, o vinho fica em contato com as leveduras por mais 30 dias. Antes do engarrafamento, o espumante passa por uma ligeira filtração. Castas? Syrah Teor Alcoólico? 12% Nota de Prova :Sedutora cor rosada. Rico em sensações aromáticas de morango e framboesa combinadas com toques vegetais e de frutas tropicais e cítricas. Na boca é equilibrado e cítrico, frutas secas e vegetais. Leve, refrescante e fácil de beber com perlage fina e persistente. Fonte: ViniBrasil.

    PLANETA SONHO MATRIZ / CNPJ: 01.105.734/0001-06 / Inscrição estadual: 85807323 / Endereço: AV. NOSSA SENHORA DE COPACABANA 455-B
    Plataforma: Plataforma Alterdata